بزرگنمايي:

نسیم گیلان - ایرنا /نویسنده کتاب «100 را هدف بگیر» آخرین دستاوردهای علمی حوزه تغذیه را با تجارب عملی در هم آمیخته تا در نهایت راهنمایی جامع و قابل تحقق برای زندگی سالم فراهم کند.
به‌ گزارش خبرنگار فرهنگی ایرنا، لیز جوزفزبرگ نویسنده‌ کتاب «100 را هدف بگیر» متخصص سلامت، تندرستی و کاهش وزن است که سال‌های زیادی از عمرش را به این موضوع اختصاص داده است. او به افراد مشهوری مشاوره داده تا سبک زندگی درست را بیاموزند و از این طریق کاهش وزن را تجربه کنند. کم کردن وزن شاید به نظر کار ساده‌ای بیاید و تنها به رژیم غذایی و انجام فعالیت وابسته باشد اما باید بدانیم که این نوع کاهش وزن می‌تواند مقطعی باشد و فرد پس از مدتی دوباره افزایش وزن و چاقی را تجربه می‌کند.
در واقع نوع نگاه این نویسنده به گونه‌ای است که از شما می‌خواهد تا سبک زندگی خود را برای همیشه تغییر دهید و از این طریق یک زندگی سالم را برای خود رقم بزنید که سلامتی و کاهش وزن را نیز برای شما به ارمغان می‌آورد. این نویسنده به اشخاصی مثل جنیفر هادسون، چارلز بارکلی و کیتی کوریک کمک کرده تا به وزن مورد نظر خود برسند.

سخن جنیفر هادسون بازیگر و خواننده آمریکایی در پشت جلد کتاب اینگونه آمده است: لیز خوب می‌دانست من چه حالی دارم، می‌دانست یعنی چه که تلاش کنی اما از وزنت کم نشود او نیمی از عمرش را به تلاش برای کم کردن وزن گذرانده است؛ از کودکی اضافه وزن داشته و دیگران بی‌رحمانه آزارش می‌داده‌اند. البته حالا هم دنیا به زنان و دخترانی که ترکه ای نیستند سخت می گیرد. او با من حرف زد و راضی ام کرد یک بار هم که شده روشش را امتحان کنم و این بهترین تصمیمی بود که در زمینه سلامتی ام گرفتم، او کمکم کرد درک کنم آنچه باید بر آن تمرکز کنم «آگاهی» است، آگاهی از عادت ها و برنامه هایم. شما هم امتحان کنید.
در بخشی از این کتاب می‌خوانیم:
«ممکن است در برنامه کاهش وزنتان همه کار را درست انجام دهید و باز هم همه کارهایتان بی‌نتیجه باشد به خاطر چیزی که فکرش را هم نمی‌کنید؛ استرس. بیشتر برنامه‌های کاهش وزن فقط از دو موضوع حرف می زنند غذا و ورزش و بیشتر غذا، صنعت کاهش وزن به طور کلی محدود مانده است و به ارائۀ برنامه‌های غذایی خشک و پرزحمت یا رژیم های ورزشی سخت بسنده می کند. غذا و ورزش مهم‌اند تمرکز بر آنها موجب موفقیت کوتاه مدت می‌شود اما بدون پرداختن به روش مقابله با استرس و دیگر احساسات -عادات قدیمی و واکنش‌های جسمیتان ــ وزنتان حتی از قبل هم بالاتر می‌رود.» صفحه 219.
«می‌دانم این چیزی نیست که دلتان بخواهد بشنوید، اما هیچکس نتوانسته کاهش وزن موفق و پایدار داشته باشد مگر اینکه تمام فاکتورهای دخیل بر مساله وزن را حل کند که استرس و خواب را هم شامل می‌شوند، همین طور عادات و محیط آبرسانی و تحرک اگر کاهش وزن به همین سادگی بود که تبلیغات این صنعت ادعا می‌کنند به نظر خودتان نباید پیشرفت جهانی بیشتری در این زمینه داشته باشیم؟ درک این موضوع ما را تحت فشار می‌گذارد، راحت تر است که باور کنیم می‌توانیم مدتی محدود رژیم از پیش تعیین شده ای بگیریم و بعد تا ابد و به کل تغییر کنیم. خودم هم دلم می خواست این موضوع واقعیت داشته باشد اما به تجربه دریافته ام که چنین نیست...»
کتاب «100 را هدف بگیر» ترجمه ژاله فراهانی در 336 صفحه توسط انتشارات ققنوس روانه بازار نشر شده است.