چاپ

نسیم گیلان - منوچهر پارسافر، مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به آغاز فصل ترش و شیرین در این استان گفت: باغداران گیلانی امسال 4 هزار تن انار ترش و شیرین به ارزش 48 میلیارد تومان برداشت خواهند کرد.
او با بیان اینکه برداشت انار در گیلان تا پایان آبان ماه ادامه دارد، افزود: این استان 482 هکتار باغ انار دارد که بیشترین آن با 200 هکتار در شهرستان ماسال قرار دارد.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی گیلان همچنین تصریح کرد: شهرستان رودبار به دلیل شرایط آب و هوایی تنها تولید کننده انار شیرین با هزار و 735 تن تولید در این استان است.
انار در گیلان در پخت غذا‌های متنوعی استفاده می‌شود که از آن جمله می‌توان به مرغ شکم پر، آش انار، خورشت انار، انار بیج، مرغ ترش و کال کباب اشاره کرد.